Mese: Marzo 2022

ARKANUM GIN E UNIT43 GIN, EMOZIONI SENSORIALI

Entrano nel nuovo vasto catalogo 4 referenze di gin di 2 piccole distillerie. ARKANUM GIN C'era una volta una coppia con una passione comune: Gin Dopo numerose serate con gin…
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L’utilizzo delle schiume nei cocktails 2° parte

Schiuma di birra Guinness Stout Se siete fan della Guinness stout, allora avrete familiarità con la schiuma ricca e cremosa che si appoggia su di essa. Ma se vi dicessimo…
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L’utilizzo delle schiume nei cocktails 1° parte

Oggi presentiamo alcune tecniche tradizionali, o non proprio così tradizionali, per realizzare e per perfezionare le schiume da utilizzare nei cocktail. Che cosa è una schiuma? Tutte le schiume sono…
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Gin Craze: la moda del gin del 18° secolo

An unidentified woman wearing a 'flapper'- style skirt dances at a party, as actor Shelley Winters (center) watches in the background in a still from the film, 'The Great Gatsby,'…
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Il cocktail Hugo tra sole e profumi

Il cocktail Hugo è un drink giovane, elaborato nel XXI secolo e diffuso molto rapidamente dall’Alto Adige in tutta Italia, varcando anche i confini nazionali. L’origine altoatesina ha infatti consentito al cocktail Hugo di…
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