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Twist On Classic Concept

Il Jerry Thomas Project Speakeasy, sin dall’apertura delle sue porte al pubblico, ha creato e sviluppato il proprio criterio per la creazione delle ricette originali. Il sistema è basato su…
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6200 euro: il cocktail più costoso del mondo

Legacy è la miscela creata dal maestro Salvatore Calabrese a Londra, utilizzando ingredienti vecchi più di due secoli. 28/02/2021Maestro Calabrese Con il suo cocktail da 6.200 euro (5.500 sterline), Salvatore…
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Cuna Del Daiquiri Cocktail – La Habana Cuba (1939) di Constantino Ribalaigua

Per i viaggiatori della Pan Am, in panciolle nella prima classe tra la Florida e Cuba, la fuga dal Proibizionismo (1919-1933) e verso l’esotico, iniziava subito dopo il decollo.A bordo…
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Hard Seltzer – il must have di quest’estate?

Gli Hard Seltzer sono bevande moderatamente alcoliche e con un basso contenuto di calorie. Contengono infatti solo acqua gassata (seltz),  alcool e spesso aromi di frutta. Il loro processo di produzione è…
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LA STORIA DELLA NASCITA DELL’I.B.A

IBA, la nascita L’International Bartenders Association nasce ufficialmente il 24 febbraio 1951, tra le sale del Gran Hotel di Torquay, nel sud dell’Inghilterra. Alla riunione sono presenti 20 delegati di sette associazioni,…
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La storia del vero Mojito: il più famoso cocktail cubano, inventato da Sir Francis Drake

Nel XVI secolo per assalire navi, depredare le coste e trafficare gli schiavi ci voleva fegato, in tutti i sensi: pazienza poi se te lo giocavi dopo pochi anni. Il “coraggio liquido”…
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Il Gin, la sua storia, la sua avventura

Pianta di GineproPianta di Ginepro 2 Se parliamo di gin dobbiamo parlare di una storia di coraggio, di amore, di sofferenze e di calamità. Se parliamo di gin parliamo di…
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Da New York a Londra impazza la moda del mocktail: ma cos’è?

In gergo cinematografico il mockumentary è un genere di finzione che ricalca stile e linguaggio del documentario. La parola è la crasi di due termini: I MOCKTAIL SONO MISCELAZIONI ORIGINALI E PRIVE…
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L’evoluzione del bere salutare

Cocktail bar specializzati in analcolici e drink leggeri aprono ovunque, specie in America. E se pensate al decrepito "analcolico alla frutta della casa" siate pronti a ricredervi... Mocktail significa cocktail…
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Rum, Rhum o Ron? L’origine, le caratteristiche, i tipi e le zone di produzione del mitico distillato di canna da zucchero

Ex distilleria Caroni Il rum è l’acquavite che si ottiene dalla distillazione della canna da zucchero. Ne abbiamo di due tipi: il migliore, quello più pregiato, il rum agricolo, che viene prodotto partendo dalla distillazione di…
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IL PROIBIZIONISMO ANNI ’20 – AMERICA GOES DRY

IL PROIBIZIONISMO: LE ORIGINI NEL 1800 La storia del proibizionismo inizia con la storia stessa degli Stati Uniti come nazione indipendente. Nel primo decennio del 1800 ci fu il proliferare delle cosiddette…
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