Originariamente fondato da Johann Gottlieb Böker nel 1828, Boker’s Bitters ha guadagnato popolarità in tutto il mondo come l’amaro della «golden age of cocktails» del 1800. Boker’s era notoriamente il marchio preferito del professor Jerry Thomas, presente in tutto il suo libro «How to Mix Drinks or The Bon Vivant’s Companion».

Con l’arrivo del proibizionismo l’azienda fu chiusa durante gli anni Venti. Degustando e analizzando campioni originali, facendo riferimento a guide mediche storiche, nonché portando alla luce atti giudiziari e una serie di ricette contraffatte risalenti al lontano 1853, il Dr Elmegirab ha realizzato una versione storicamente accurata del celebre Boker’s Bitters riportato sul mercato alla fine del 2009.

Perfetto per cocktail classici come Japanese Cocktail, Martinez, Crusta e Improved Cocktail, oltre a una moltitudine di nuove creazioni di questa seconda età d’oro della mixology.