Il secondo imbottigliamento del portfolio di Dr. Adam’s Bitters nell’inverno del 2009, Dandelion & Burdock Bitters ha cercato di evidenziare le note terrose ed erbacee offerte dalle radici da cui prendono il nome (tarassaco e bardana) per creare un bitter simile ad un amaro.

A queste si aggiungono zenzero fresco, anice stellato, liquirizia, miele, buccia di limone, buccia d’arancio e chiodi di garofano. Dandelion & Burdock bitters era una bevanda tradizionale Inglese creata da S.Tommaso D’aquino nel 1.300 a scopo medicinale e reinterpretata nel 2009 da Adam Elmegirab’s come ingrediente per i cocktail.

Perfetto da utilizzare in un Tequila & Tonic, Sazerac, Blonde Boxer, Almond Old Fashioned, New York Minute, Paloma, Tommy’s Margarita, Dry Martini, Gimlet.