La Distilleria Shirakawa fu costruita nella prefettura di Fukushima nel 1939 e demolita nel 2003. Nel 1951 divenne una delle prime distillerie in Giappone a produrre whisky di malto e continuò a farlo ininterrottamente fino al 1969.

• NASO

  Resinoso, leggera terra secca, scorze di agrumi essiccate, un accenno di cera. Aromatico. Una goccia d’acqua lo rende più vibrante e mostra anche una chiara maturità e un accenno di incenso. Esotico.

• PALATO

  Al palato è ampio con una consistenza succulenta e sentori di erba profumata. I frutti emergono al centro. A strati, speziato e asciutto. L’acqua fa emergere la cenere da un bruciatore di incenso, una sensazione in bocca soddisfacente e un’acidità sorprendentemente vivace.

• FINE

  Ben equilibrato e persistente nel finale che riprende l’aroma di menta e lo rende più canforato.

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