A.ROBERT ALLIANCES N°16 BRUT
36,00 € Iva Esclusa
Appellation: Champagne AOC
Grape: pinot meunier 60%, chardonnay 20%, pinot noir 20%
Alcohol: 12%
Bottle size: 0.75l
Allergens: Sulphites
Drink from: 2021/2025
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Bartime rating: 83/100
Type: Champagne and Sparkling
Pairing: Fish-based appe
Scopri il mio 16° blend, frutto dei miei 68 appezzamenti, composto per il 40% da vini di riserva. Uno champagne fresco, equilibrato e generoso.
Terroir – Miscelazione
Terroir: Fossoy – Vertus – Villeneuve – Troissy – Gland – Mont-Saint-Père.
Viticoltura sostenibile (HVE3
et VDC) Blending di 60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay e 20% Pinot Nero, di cui il 40% di vini di riserva delle 3 annate precedenti.
Elaborazione
Manuel raccolto.
Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox termoregolate e botti da 35Hl.
Fermentazione malolattica.
Base di raccolta 2015. Cantina nel 2016. Elevage 36 mesi.
Sboccatura: data esatta sull’etichetta.
Dosaggio: 6,5 g/l.
Note di degustazione
Tonalità: Belle bolle vivaci con una bella lunghezza. Bella tonalità dorata con perfetta chiarezza.
Profumo: Elegante e delicato, Alliances N°16 si apre su note di frutta gialla matura e termina su sapori leggermente tostati.
Sapore: Apprezzato per la sua spontaneità, al palato rivela una maturità elegante ed equilibrata, che termina con un tocco di agrumi canditi.
Esaurito
Descrizione
Appellation: Champagne AOC
Grape: pinot meunier 60%, chardonnay 20%, pinot noir 20%
Alcohol: 12%
Bottle size: 0.75l
Allergens: Sulphites
Drink from: 2021/2025
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Bartime rating: 83/100
Type: Champagne and Sparkling
Pairing: Fish-based appe
Gli Champagnes A. Robert sono ancora prodotti dalla stessa famiglia che fin dal 1722 era già proprietaria di vigneti a Fossoy, nella Vallée de la Marne. Arnaud Robert, l’attuale condottiero, ha dato negli ultimi anni un nuovo importante impulso all’azienda, dedicandosi inizialmente al miglioramento del processo agricolo, poi alla cantina e alla vinificazione, fino ad affacciarsi finalmente ai mercati esteri. La proprietà si estende su tutte e tre le principali zone della regione champenoise con 68 parcelle di cui molte in Premier Cru. Tutti i vitigni sono rappresentati, con predominanza di Pinot Meunier e Chardonnay. Tutti gli Champagnes A. Robert sono prodotti con uve provenienti da vigneti di proprietà coltivati dall’azienda. Arnaud sta dedicando gran parte dei suoi sforzi alla fase agricola con un approccio promettente. Labour dei suoli, nessun diserbo, uso di confusione sessuale nella lotta ai parassiti. L’azienda ha ricevuto la certificazione HVE (Haute Valeure Environmental) col massimo punteggio.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.