Rum Nation Jamaica Pot Still 5 YO – 50° cl 70

40,57  Iva Esclusa

Questo pluripremiato rum pot still di St. Catherine, in Giamaica, è stato maturato nei Caraibi e poi affinato per 15-18 mesi in botti Oloroso di secondo riempimento, più una piccola percentuale di botti Pedro Ximenez. La sapiente miscelazione delle botti sposa la vitalità sfacciata e gli aromi intensamente funky del giovane rum giamaicano, con la complessità vinosa, fruttata e più succosa dell’invecchiamento dello sherry. Un rum sfaccettato e robusto, pieno di potenza ma anche di sottigliezza.


Aspetto: Oro luminoso.

Profumo: Note di esteri molto intense, ma gran rotondità; ricco di uva sultanina, cannella, un accenno di legno e un qualcosa di leggermente organico.

Palato: Simile all’impressione olfattiva: la cannella e l’uvetta si sposano bene con l’impronta stravagante di un tipico giamaicano. Non eccessivamente dolce, semmai ricco e cremoso. Camomilla, erbe aromatiche.

Retrogusto: Diventa più speziato e asciutto, con note di legno e liquirizia.

Commento: Intensità e raffinatezza vellutata. Un rum muscoloso ma anche succoso e morbido, in cui lo stile inglese viene leggermente addomesticato dalle botti di sherry Oloroso.


 

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Descrizione

Questo pluripremiato rum pot still di St. Catherine, in Giamaica, è stato maturato nei Caraibi e poi affinato per 15-18 mesi in botti Oloroso di secondo riempimento, più una piccola percentuale di botti Pedro Ximenez. La sapiente miscelazione delle botti sposa la vitalità sfacciata e gli aromi intensamente funky del giovane rum giamaicano, con la complessità vinosa, fruttata e più succosa dell’invecchiamento dello sherry. Un rum sfaccettato e robusto, pieno di potenza ma anche di sottigliezza.

Aspetto: Oro luminoso.

Profumo: Note di esteri molto intense, ma gran rotondità; ricco di uva sultanina, cannella, un accenno di legno e un qualcosa di leggermente organico.

Palato: Simile all’impressione olfattiva: la cannella e l’uvetta si sposano bene con l’impronta stravagante di un tipico giamaicano. Non eccessivamente dolce, semmai ricco e cremoso. Camomilla, erbe aromatiche.

Retrogusto: Diventa più speziato e asciutto, con note di legno e liquirizia.

Commento: Intensità e raffinatezza vellutata. Un rum muscoloso ma anche succoso e morbido, in cui lo stile inglese viene leggermente addomesticato dalle botti di sherry Oloroso.

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