Winestillery London Dry Gin

34,00

Winestillery è una realtà produttiva senza precedenti ed è orgogliosamente la prima ed unica distilleria artigianale indipendente del chianti classico. L’azienda , sita in Gaiole, è di proprietà della famiglia Chioccioli, che in campo agronomo ed enologico è riconosciuta a livello internazionale. Enrico e Niccolò, seconda generazione della famiglia, ne incarnano la passione, evolvendola in una nuova chiave di lettura, sviluppando conoscenze nell’arte della distillazione con diverse esperienze in America e Francia in rinomate distillerie di Whiskey e Cognac, costruendo un alambicco su misura, “Bacco”, per poter creare una linea di prodotti che parlasse di ricerca, tradizione, territorio e materia prima.

Brands: Winestillery

Paese: Italia

Gradazione: 42°

Bottiglia: 70 cl

2 disponibili

Descrizione

STORIA: Winestillery è una realtà produttiva senza precedenti ed è orgogliosamente la prima ed unica distilleria artigianale indipendente del chianti classico. L’azienda , sita in Gaiole, è di proprietà della famiglia Chioccioli, che in campo agronomo ed enologico è riconosciuta a livello internazionale. Enrico e Niccolò, seconda generazione della famiglia, ne incarnano la passione, evolvendola in una nuova chiave di lettura, sviluppando conoscenze nell’arte della distillazione con diverse esperienze in America e Francia in rinomate distillerie di Whiskey e Cognac, costruendo un alambicco su misura, “Bacco”, per poter creare una linea di prodotti che parlasse di ricerca, tradizione, territorio e materia prima.

PRODOTTO: La materia prima è il vino prodotto nelle vigne di famiglia, distillato utilizzando “Bacco”, alambicco in rame di 500 litri, costruito appositamente per il progetto, utilizzando le tecniche carter Head e Bennet. Nessuna aggiunta di zuccheri e non filtrato a freddo

PROFILO: Olfatto molto intenso e complesso, con note vinose, ginepro, coriandolo e scorze di agrumi. Palato ampio e vellutato, ricco di olii essenziali e molto puro allo stesso tempo. note di frutti, erbe officinali ed una freschezza agrumata con un finale balsamico ed intenso. una melodia di sapori.

Brands: Winestillery

Paese: Italia

Gradazione: 42°

Bottiglia: 70 cl

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