NOME: Elettaria cardamomum L.

FAMIGLIA: Zingiberaceae

PAESE DI ORIGINE: Guatemala

ASPETTO: il frutto è una capsula verde triplo ovale contenente fino a 18 semi scuri e duri delle dimensioni di un chicco di pepe

SAPORE: sapore che ricorda menta, agrumi, pepe, chiodi di garofano e pimento

PROPRIETÀ CURATIVE: ricco di ferro, magnesio, potassio, vitamina C, favorisce la digestione, riduce il bruciore di stomaco, favorisce la circolazione e riduce la depressione

PARTE DELLA PIANTA: il frutto

MODALITA’ DEL TRATTAMENTO: I frutti vengono raccolti immediatamente prima della maturità, puliti ed essiccati al sole o in un disidratatore