Moscow Mule, storia di un cocktail che non ha nulla a che fare con la Russia e con il cetriolo

Un nome originale per il cocktail del momento, dalla storia davvero incredibile. Ben lontana dalla…

TRA ARTE E ALCHIMIA

J.Rose London Dry gin è un ottimo gin italiano e si veste d’arte con le…

Come è nato il Tiki? La storia della miscelazione più tecnica, stravagante e longeva di sempre raccontata dal suo maggiore esperto.

Suggestioni esotiche, personaggi stravaganti e geniali.Il segreto del paradiso? Il rum. Di tutte le correnti…

Monkey Gland, filetto alla Voronoff e lunga vita

La leggenda di Voronoff e dell’elisir di lunga vita L’elisir di lunga vita rappresenta un…

ARTWERK BIO BRANDY, RISPETTO PER L’AMBIENTE

Artwerk è una start-up che si è posta l’obiettivo di rendere di nuovo moderno il…

ARKANUM GIN E UNIT43 GIN, EMOZIONI SENSORIALI

Entrano nel nuovo vasto catalogo 4 referenze di gin di 2 piccole distillerie. ARKANUM GIN…

L’utilizzo delle schiume nei cocktails 2° parte

Schiuma di birra Se siete fan della Guinness stout, allora avrete familiarità con la schiuma…

L’utilizzo delle schiume nei cocktails 1° parte

Oggi presentiamo alcune tecniche tradizionali, o non proprio così tradizionali, per realizzare e per perfezionare…

Gin Craze: la moda del gin del 18° secolo

L’eccessivo consumo di alcol non riguarda solo i giorni nostri: “the Gin Craze” a Londra…

Il cocktail Hugo tra sole e profumi

Il cocktail Hugo è un drink giovane, elaborato nel XXI secolo e diffuso molto rapidamente dall’Alto Adige…

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LA STORIA DEL CLASSIC COCKTAIL CLUB

Il CCC, fondato nel 1995, da un’idea di Franco Zingales, allora caporedattore di Bargiornale e…

Perché si chiama Martini Cocktail

Dal Martinez, che a sua volta si è evoluto dal Manhattan, il lignaggio del Martini…

Dai Cocktail al Mixologist

Se oggi possiamo preparare e bere tanti fantastici drink, lo dobbiamo alla creatività umana di…

DALLA DEVASTAZIONE DEL GIN AD OGGI

Quella che stiamo vivendo oggi è una sorta di rinascita del gin. La storia del…

Tecnica di Chiarificazione di un Drink

La tecnica della chiarificazione porta a cambiare la texture dei cocktail. Tre i metodi facilmente…

Bevande Futuriste lancia i mix di frutta e sciroppi “Prohibito”, the new way of mixing

Presentata alla Florence Cocktail Week 2021 la nuova linea per i bartender firmata Bevande Futuriste.…

QUALI SONO LE ORIGINI DELLO SHAKER ?

Nel 1848, George Foster, un reporter nel New York Tribune che trascorreva le notti nei…