Re Carlo in visita in Italia degusta 2 specialità di whisky di importazione Fine Spirits
“Unbelievable!” – con una sola parola, Re Carlo III ha espresso il suo apprezzamento per la degustazione che abbiamo avuto l’onore di presentare durante la Visita di Stato della Royal Family nel nostro Paese. In Piazza del Popolo a Ravenna, in occasione dell’evento dedicato alle eccellenze agroalimentari dell’Emilia-Romagna, abbiamo proposto una selezione che racconta il meglio della tradizione scozzese: The Dalmore King Alexander III e Ardnahoe Inaugural Release, in abbinamento con Parmigiano Reggiano 54 mesi. Un momento di grande orgoglio per noi di Fine Spirits, reso possibile anche grazie all’ottima collaborazione con Scottish Development International, con cui condividiamo l’impegno nella promozione della cultura del whisky e delle sue migliori espressioni…
LA STORIA DEL CLASSIC COCKTAIL CLUB
Il CCC, fondato nel 1995, da un’idea di Franco Zingales, allora caporedattore di Bargiornale e autore di molteplici libri di Cocktails, nato per rilanciare e promuovere le ricette che sono alla base della storia del bere miscelato nel mondo. Inoltre la conoscenza storico-culturale del bere, il bere miscelato di qualità in tutte le sue sfaccettature, attraverso incontri, dibattiti, tavole rotonde, concorsi, viaggi studio, corsi informativi, pubblicazioni, ricerche storiografiche e merceologiche. Al C.C.C., senza scopi di lucro, aderiscono non solo operatori del settore, ma anche appassionati cultori del mondo enogastronomico-liquoristico e non ha funzioni e caratteristiche tipiche delle associazioni di categoria. Per rilanciare le ricette classiche che hanno fatto la storia del…
Bartime: il futuro della gestione dei locali notturni
La crisi dei locali notturni è un tema che negli ultimi anni si è fatto sempre più evidente e complesso. Una molteplicità di fattori economici, sociali e culturali ha contribuito a ridimensionare un settore che per decenni è stato punto di riferimento per l’intrattenimento, la socialità e la vita giovanile. Innanzitutto, non si può ignorare il contesto economico generale. L’inflazione, l’aumento del costo della vita e l’instabilità congiunturale incidono direttamente sul potere di spesa delle persone. Frequentare discoteche, pub o club comporta una spesa non solo legata all’ingresso, ma anche a consumazioni, spostamenti e spesso al costo dei servizi accessori (come il trasporto in sicurezza nelle ore notturne). In un…
I cocktail più popolari al mondo: tendenza al ritorno dei classici
L'italiano Negroni è il cocktail più ordinato al mondo, secondo la classifica di Drinks International, superando anche il popolare Moscow Mule e il Gin Tonic. La classifica mostra un ritorno ai cocktail classici e vintage come l’Old Fashioned e il Dry Martini, evidenziando inoltre una preferenza crescente per i drink amari.
Ron Millonario XO ha vinto la medaglia d’oro
Siamo orgogliosi di annunciare che Ron Millonario XO ha vinto la medaglia d'oro alla 10° edizione del Rhum Fest a Parigi. Prodotto nel nord del Perù, è una miscela raffinata di vecchi millesimati invecchiati fino a vent'anni, rappresentando l'espressione più complessa della gamma.
Ron Mulata: Un Nuovo Tesoro nel Catalogo Dovel Import
Siamo entusiasti di annunciare l’ingresso del prestigioso Ron Mulata nel nostro catalogo Dovel Import, un’importante aggiunta che arricchisce ulteriormente la nostra selezione di distillati di alta qualità provenienti da tutto il mondo. La Storia del Ron Mulata Il Ron Mulata è prodotto dalla Tecnoazucar, una rinomata azienda cubana leader nel settore dei derivati della canna da zucchero. Fondata nel 1983, Tecnoazucar ha rapidamente conquistato una significativa quota di mercato interno grazie alla qualità dei suoi prodotti. Dal 1993, il Ron Mulata ha iniziato la sua espansione in Europa, guadagnando apprezzamenti e riconoscimenti a livello internazionale. Riconoscimenti e Autorizzazioni Dal 2001, il Ron Mulata è insignito del prestigioso “Sello de Garantia”,…
Dovel si conferma il primo importatore al Mondo di Adamus Gin
Anche per il 2023 il mercato italiano di Dovel si conferma il più virtuoso per Adamus Gin. Numeri che confermano il trend in crescita dell’anno precedente e che con il lavoro svolto in questi anni di collaborazione sta portando risultati sempre più importanti. La stessa Destilaria Levira, che lo scorso mese ha ospitato una delegazione del reparto vendite di Dovel presso la propria distilleria di Levira, nel centro del Portogallo, ha dichiarato che anche per quest’anno il mercato italiano è il primo in numeri di vendite di tutto il globo. Anche per Dovel, l’Adamus Gin ed i suoi derivati (come la Signature Edition 2023 che sta già conquistato i palati di tutti gli appassionati del settore) si confermano prodotti…
Il Gin Biologico made in USA Farmer’s Reserve Strength
Farmer’s Reserve Strength Gin è un gin americano di alta qualità prodotto lungo le rive del fiume Snake nello splendido stato nordoccidentale dell’Idaho. Viene distillato in piccoli lotti da grano biologico certificato USDA, non OGM, coltivato nella fattoria 1.000 Springs Mill Farm a conduzione familiare a Buhl, Idaho. Il grano non è OGM ed è stato certificato biologico dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti. Distillato a Rigby, Idaho, viene infuso lì con una selezione straordinariamente equilibrata di prodotti botanici che include ginepro, fiori di sambuco, citronella, coriandolo e radice di angelica, che forniscono una ricca complessità e un carattere saporito. A differenza del Farmer’s Organic Gin, non è infuso con…
The World’s 50 Best Bar 2023
La quindicesima edizione della World’s 50 Best Bar 2023, tenutasi per la prima volta in Asia, a Singapore, ha incoronato il Sips di Barcellona. Nei primi 50 conferme per Roma, Firenze e Napoli. Ecco com’è andata 18 OTTOBRE 2023 Scende dal podio il Paradiso ma lo scettro rimane a Barcellona con la vittoria del Sips di Simone Caporale e Marco Álvarez, premiati per l’impegno messo in campo negli ultimi anni nel loro bar situato nel quartiere L’antiga Esquerra de L’eixample. Il duo italiano-spagnolo ha unito le forze per lanciare il bar nel 2021, con l’obiettivo di creare un’esperienza coinvolgente tra proposte di cocktail molecolari e colpi di scena come la più recente apertura dell’Esencia, un «bar nel bar» posizionato al fondo del corridoio…
Sherbet & Shrub
La Storia Prova a immaginare: è il XV secolo, siamo in Inghilterra e sei malato di scorbuto dopo aver viaggiato per mare per diversi mesi. Vieni visitato dal dottore e ti prescrive qualcosa chiamato Shrub, un aceto rinfrescante infuso alla frutta. Lo scorbuto era una vera e propria piaga, temuto da tutti coloro che solcavano i mari, era una delle malattie più frequenti ed era causato da una carenza di vitamina C. “Ai tempi delle navi alte con vele piene di vento, la Britannia governava le onde e un lungo viaggio oceanico spesso significava una condanna a morte per i marinai stanchi. Lo scorbuto era il flagello dei sette mari, uccidendo…
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